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Pero Huánuco es mucho más que eso. Es una ciudad con un clima excepcional, siempre agradable y perfecto. Quizás el único defecto de la ciudad sean los excesivos y criminales mosquitos que salen entre las 5.00pm y las 7.00pm. Si uno logra olvidarlos (con un buen repelente) la estadía será perfecta.
Hay muy buenos hoteles en la ciudad. Mi favorito, con largueza, es el Grand Hotel Huánuco, el antiguo hotel de turistas de la ciudad. Señorial, con una atención muy cordial, realmente perfecto para la ciudad. Existen muy buenos restaurantes campestres y algunos muy cumplidores dentro de la ciudad. No podría recomendar uno en especial, pues siempre que he ido, ha sido de trabajo, principalmente a las zonas rurales colindantes, donde hay paisajes espectaculares y se almuerza sobre la marcha.
Para la noche, el Trapiche Ecológico es el punto perfecto para empilarse con unos espectaculares cócteles hechos sobre la base de cañazo, preparado en la Hacienda azucarera de los propietarios de la cadena de bares.
Huánuco es, aún, una ciudad pequeña, tranquila, acogedora, segura, que tiene el encanto de la sierra y algo de selva. Es muy fácil llegar a unas 8 horas de Lima. Hay múltiples servicios de buses, muy cómodos y a un precio recontra razonable. Recomiendo el servicio de bus cama de G&M Bus. Se puede llegar también por avión, vía StarPerú o LcPerú.
Imperdible en la ciudad, el puente de calicanto; herencia colonial, también la iglesia de San Francisco. Para un full day, recomiendo visitar Tingo María (a unas 2.30 - 3 horas, dependiendo del estado del camino) es un viaje precioso. Tingo es per se un destino fantástico. Me han recomendado visitar las antiguas haciendas de caña de azúcar de la zona, pero lamentablemente nunca he podido ir. Para los fanáticos de la arqueología, Kotosh, se encuentra a sólo 7kms de la ciudad.
Los huanuqueños recomiendan visitar el pueblo de Tomayquichua y las lagunas de Pichgacocha. Espero pronto poder conocer ambos lugares.